Vin d'Alsace · Charles et Philippe Brand, Artisans Vignerons · Sans sulfite ajouté
Brand & Fils · Alsace
Bel'Ondine
30 €
Pétillant naturel mis en bouteille durant sa fermentation. Fines bulles naturelles, très aromatiques.
Paiement sécurisé
Stripe
Vin naturel
Sans intrants
Vendanges manuelles
100 %
Appellation
Alsace
Cépages
Assemblage
Culture
Biodynamie — Demeter
Élevage
Pétillant naturel
Garde
1 à 3 ans
Service
8–10 °C
Bel'Ondine — NV
Bel'Ondine est un pétillant naturel mis en bouteille pendant sa fermentation, ce qui permet la création de fines bulles naturelles très aromatiques.
C'est un vin de fête et de partage, vif et joyeux, qui reflète l'esprit du domaine.
Notes de dégustation
Au nez
Fruits frais, fleurs blanches, levure fine.
En bouche
Bulles fines et naturelles, fraîcheur vive, finale nette et aromatique.
Le style
Vif, festif, aromatique.
Chaque étape compte
Le terroir
- Sol
- Argilo-calcaire
- Altitude
- Collines sous-vosgiennes
- Exposition
- Sud-est
- Parcelle
- Ergersheim
La vigne
- Âge moyen
- Vignes établies
- Conduite
- Biodynamie — Demeter, Ecocert
- Vendanges
- 100 % manuelles
La cave
- Vinification
- Mise en bouteille durant la fermentation
- Élevage
- Pétillant naturel, sans dosage
- Durée
- Sur lies
Une cuvée issue d'un travail en biodynamie
Ce pétillant naturel est issu de raisins cultivés en biodynamie certifiée Demeter. Aucun ajout, aucun dosage — les bulles naissent naturellement de la fermentation en bouteille.
À table
Température
8–10 °C
Moment
Repas, dégustation
Millésime, garde & service
Millésime
NV
À boire
Dès maintenant
Potentiel de garde
Jusqu’en 2027
Service
8–10 °C
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