Vin d'Alsace · Charles et Philippe Brand, Artisans Vignerons · Sans sulfite ajouté
Brand & Fils · Alsace
Tout Terriblement Macération
29 €
Vin épicé, aux arômes de fleurs d'oranger et de fruits exotiques. Tanins légers et caractère sec.
Paiement sécurisé
Stripe
Vin naturel
Sans intrants
Vendanges manuelles
100 %
Appellation
Alsace
Cépages
Gewurztraminer
Culture
Biodynamie — Demeter
Élevage
Macération pelliculaire
Garde
3 à 6 ans
Service
12–14 °C
Tout Terriblement Macération — 2022
Tout Terriblement est une cuvée de macération audacieuse. Le Gewurztraminer, après un contact prolongé avec ses peaux, développe une complexité aromatique étonnante — fleurs d'oranger, fruits exotiques, épices.
Avec ses tanins légers et son caractère sec, ce vin orange bouscule les codes. Vinifié en vin naturel, il est l'expression la plus libre du domaine.
Notes de dégustation
Au nez
Fleurs d'oranger, fruits exotiques, épices douces.
En bouche
Tanins légers, sec, texture en bouche, finale épicée et persistante.
Le style
Épicé, sec, audacieux.
Chaque étape compte
Le terroir
- Sol
- Argilo-calcaire
- Altitude
- Collines sous-vosgiennes
- Exposition
- Sud
- Parcelle
- Ergersheim
La vigne
- Âge moyen
- Vignes établies
- Conduite
- Biodynamie — Demeter, Ecocert
- Vendanges
- 100 % manuelles
La cave
- Vinification
- Macération pelliculaire longue, levures indigènes
- Élevage
- Sans intrants ni sulfites ajoutés
- Durée
- Macération prolongée
Une cuvée issue d'un travail en biodynamie
Cette cuvée de macération incarne la philosophie du domaine poussée à son expression la plus libre. Biodynamie certifiée Demeter, vin naturel, sans aucun artifice.
À table
Température
12–14 °C
Moment
Repas, dégustation
Millésime, garde & service
Millésime
2022
À boire
Dès maintenant
Potentiel de garde
Jusqu’en 2028
Service
12–14 °C
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